หน้าแรก / เมนูเด็ด / ซุปหน่อไม้
เมนูเด็ด

ซุปหน่อไม้

ทั่วอีสาน

เกี่ยวกับเมนูนี้

ซุปหน่อไม้ เป็นอาหารพื้นบ้านที่พบได้ในอาหารอีสาน มีลักษณะเป็นเมนูจากหน่อไม้ที่นำมาปรุงรสและคลุกเคล้ากับสมุนไพรและเครื่องปรุงต่าง ๆ จุดเด่นคือรสชาติที่เข้มข้น หอมสมุนไพร และมีเนื้อสัมผัสกรอบนุ่มของหน่อไม้

ส่วนผสมหลัก

  • หน่อไม้
  • หอมแดง
  • พริกป่น
  • น้ำปลาหรือเกลือ
  • ข้าวคั่ว
  • สมุนไพรสด